Podendo ser considerada como uma maneira de reciclar o lixo orgânico, a compostagem é um processo químico e biológico em que microrganismos, como fungos e bactérias, "transformam" resíduos de origem orgânica em um material que se assemelha ao solo através de uma bioxidação aeróbia exotérmica, ou seja, uma oxidação que consome o oxigênio do ar, liberando energia na forma de calor. Tal material pode ser utilizado como adubo em plantações, livre de organismos patogênicos, visando um incremento da qualidade do solo, desde que a compostagem seja realizada da maneira correta.
O produto pode ser considerado livre de organismos patogênicos devido as altas temperaturas que a pilha de compostagem pode assumir (até 70ºC).
Podemos dividir a compostagem em duas fases: a primeira, chamada de mesófila, ocorre nos primeiros dias e mais próxima do final da compostagem. Nela, há uma forte proliferação de microrganismos mesófilos e um aumento na temperatura com o passar do tempo. O estágio entre as fases mesófilas é denominado fase termófila, no qual há um predomínio intenso de organismos termófilos, que levam a compostagem a seu pico de temperatura através de uma intensa atividade de degradação. Ao final dessa fase, o composto já apresentar um odor mais agradável.
Apesar de parecer complexa, a compostagem pode ser realizada em sua casa ou apartamento sem problemas, basta ter os materiais corretos e informar-se corretamente sobre o assunto, para evitar complicações como um grande mau-cheiro. Em casa, a melhor maneira de realizar uma compostagem é através de uma composteira. Passe para a aba seguinte para saber o que é e como fazer uma composteira.
